乾煎香草棒棒腿
描述
每次只要看到棒棒腿，第一件想到的料理就是這道乾煎香草棒棒腿，簡單調味後就能乾煎，不愛棒棒腿裹粉、不愛油炸的朋友一定會愛上的風味，透過文火乾煎的棒棒腿有著義式香草的香氣，內脆內軟嫩，怕脂肪的朋友也可以不加食用油直接使用雞皮的油脂煎到焦香酥脆，這是會讓人吮指回味的好料理。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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8根
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1小匙
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適量
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適量
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1小匙
步驟
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將雞棒棒腿清洗乾淨，瀝去水份。
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抹上鹽巴調味。
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抹上小磨坊─義式香草粉調味。
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抹上小磨坊─鮮磨白胡椒粉調味。
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抹上麻油提香。
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加熱平底鍋，以中小火乾煎調味好的雞棒棒腿到雙面金黃即可熄火裝盤。
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上菜嘍～
小撇步
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