紐約重乳酪起士蛋糕 (低醣)

三寶媽の阮叨灶咖
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描述

(六吋)配方參考:呂昇達

步驟

  • 槳狀攪拌頭將軟化的奶油乳酪壓軟,投入動物性鮮奶油、檸檬汁、低粉攪拌均勻

    槳狀攪拌頭將軟化的奶油乳酪壓軟,投入動物性鮮奶油、檸檬汁、低粉攪拌均勻

  • 加入常溫雞蛋與糖中速打至滑順質地

    加入常溫雞蛋與糖中速打至滑順質地

  • 鋪好烘培紙的模具均分擺入80g餅乾碎塊備用

    鋪好烘培紙的模具均分擺入80g餅乾碎塊備用

  • 將乳酪糊倒入模具

    將乳酪糊倒入模具

  • 水浴法160度60分鐘

    水浴法160度60分鐘

小撇步

此配方剛好作六吋一顆,八吋材料x2即可㋡

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留言

共 1 則
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  • 請問圖片中的模具,是一般的六連馬芬模嗎?可否提供尺寸?

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