紐約重乳酪起士蛋糕 (低醣)

Name: 紐約重乳酪起士蛋糕 (低醣) by 三寶媽の阮叨灶咖
Ingredients: 奶油乳酪 (退冰軟化) 300g; 動物性鮮奶油 100g; 檸檬汁 10g; 低筋麵粉 10g; 赤藻糖 80g; 雞蛋(常溫) 50g; 消化餅乾碎塊 80g

三寶媽の阮叨灶咖

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描述

（六吋）配方參考：呂昇達

食材

300g

100g

10g

10g

80g

50g

80g

步驟

槳狀攪拌頭將軟化的奶油乳酪壓軟，投入動物性鮮奶油、檸檬汁、低粉攪拌均勻
加入常溫雞蛋與糖中速打至滑順質地
鋪好烘培紙的模具均分擺入８０ｇ餅乾碎塊備用
將乳酪糊倒入模具
水浴法１６０度６０分鐘

小撇步

此配方剛好作六吋一顆，八吋材料x2即可㋡

8,808 瀏覽

2021/03/14 發表

三寶媽の阮叨灶咖 86 食譜 432 粉絲

阿母不是正在料理，就是在準備料理的路上🤣 不專業食譜分享🙅‍♀

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共 1 則

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Pei-Hsuan Lee
請問圖片中的模具，是一般的六連馬芬模嗎？可否提供尺寸？
a year ago

紐約重乳酪起士蛋糕 (低醣)

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