糖醋雞丁

菜鳥廚師 阿杰
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描述

週末買了個新平底鍋,因為之前那個有點小,而且上面有不少刮痕了,感覺這樣煮東西不是很好,所以還是替換掉了。

然後也順便買了個盤子,希望可以讓我的食物拍攝起來稍微有加分的作用。

然後這是今天做的糖醋雞丁,酸酸甜甜的,而且有別於之前我都直接把肉放下去炒一炒,這次的雞肉我有先特別炸起來(多了一些程序啦),感覺也特別好吃呢。

食材

一片
1/3顆
雞胸肉醃漬
適量
適量
適量
調味料
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 雞胸肉切塊 跟醃料混合

  • 紅黃甜椒切塊

  • 醃漬好的雞胸肉沾一點太白粉,下鍋油炸

  • 炸差不多之後,盛起備用。

  • 把鍋裡的油倒起來剩一點點,下紅黃甜椒炒香

  • 將調味料全部倒下去,一邊攪拌,一邊倒入剛剛的雞肉,再稍微煮一下,就可以盛盤。

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