山藥玉米排骨湯(大同電鍋)

Angela
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食材

一條
一條
一碗
一條
三片
少許
10-15顆
調味料
1大匙
2小匙
2小匙

步驟

  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 紅蘿蔔,山藥,玉米切塊。

    紅蘿蔔,山藥,玉米切塊。

  • 滾水加入一大匙米酒。排骨川燙備用。

    滾水加入一大匙米酒。排骨川燙備用。

  • 排骨,紅蘿蔔,玉米,薑片放入鍋內。
水蓋過食材,外鍋3碗水。按下開關蒸煮。
電鍋跳起來後加入山藥及紅棗。水蓋過食材。外鍋1碗水。第二次蒸煮。

    排骨,紅蘿蔔,玉米,薑片放入鍋內。 水蓋過食材,外鍋3碗水。按下開關蒸煮。 電鍋跳起來後加入山藥及紅棗。水蓋過食材。外鍋1碗水。第二次蒸煮。

  • 電鍋跳起來之後加入枸杞。悶五分鐘。

    電鍋跳起來之後加入枸杞。悶五分鐘。

  • 加2小匙鹽跟2小匙鮮味雞粉調味。完成。

    加2小匙鹽跟2小匙鮮味雞粉調味。完成。

小撇步

喜歡肉嫩一點的可以在燉煮久一點。
山藥易熟最後再放即可。

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