山藥玉米排骨湯(大同電鍋) Angela 54 食譜 206 粉絲 追蹤 46 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 山藥 一條 紅蘿蔔 一條 排骨 一碗 玉米 一條 薑 三片 枸杞 少許 紅棗 10-15顆 調味料 米酒 1大匙 鹽 2小匙 鮮味雞粉 2小匙 步驟 準備好食材。 紅蘿蔔，山藥，玉米切塊。 滾水加入一大匙米酒。排骨川燙備用。 排骨，紅蘿蔔，玉米，薑片放入鍋內。 水蓋過食材，外鍋3碗水。按下開關蒸煮。 電鍋跳起來後加入山藥及紅棗。水蓋過食材。外鍋1碗水。第二次蒸煮。 電鍋跳起來之後加入枸杞。悶五分鐘。 加2小匙鹽跟2小匙鮮味雞粉調味。完成。 小撇步 喜歡肉嫩一點的可以在燉煮久一點。 山藥易熟最後再放即可。 2021/03/08 發表 3,631 瀏覽
