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南僑讚岐急凍熟麵
60 食譜 159 粉絲

【南僑讚岐】紫金紅藜蒸麵盅

【南僑讚岐】紫金紅藜蒸麵盅

描述

【貝貝南瓜】屬於高膳食纖維的食材,富含「鈷」,是構成維生素B12並形成紅血球的元素,有益維持好氣色、養顏美容。
 
➤紫薯含有花青素,有助減少自由基的產生,幫助養顏美容!膳食纖維含量豐富,能使排便順暢
➤紅藜是台灣原生種的藜麥,含有豐富的花青素,能穩定生理機能,可以幫助維持消化道菌叢生態
 
營養價值表(每份)
熱量670.0大卡/蛋白質16.8克/脂肪6.4克/醣類146.6克/纖維12.4克

3 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冷凍庫取出紅藜麵(免解凍), 滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用。

    冷凍庫取出紅藜麵(免解凍), 滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用。

  • 將紫薯切成小丁備用。

    將紫薯切成小丁備用。

  • 金黃小南瓜挖空去籽成容器備用。

    金黃小南瓜挖空去籽成容器備用。

  • 貝貝南瓜蒸熟,取出果肉壓成泥拌入牛奶、鹽、黑胡椒、百里香調味後,加入紅藜麵拌勻。

    貝貝南瓜蒸熟,取出果肉壓成泥拌入牛奶、鹽、黑胡椒百里香調味後,加入紅藜麵拌勻。

  • 將麵與南瓜醬汁加入南瓜盅內,放入紫薯丁並蓋上蓋子蒸15分鐘,即完成。

    將麵與南瓜醬汁加入南瓜盅內,放入紫薯丁並蓋上蓋子蒸15分鐘,即完成。

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南僑讚岐急凍熟麵 60 食譜 159 粉絲

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