涼拌青木瓜醬菜

吳萱萱
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描述

清脆爽口

食材

步驟

  • 先將青木瓜去皮挖籽 把裡面白白的挖乾淨

    先將青木瓜去皮挖籽 把裡面白白的挖乾淨

  • 將青木瓜切薄片

    將青木瓜切薄片

  • 切完薄片 加入適量的鹽 抓醃出水 靜置30分鐘

    切完薄片 加入適量的鹽 抓醃出水 靜置30分鐘

  • 出水完成 用開水把鹽清洗乾淨

    出水完成 用開水把鹽清洗乾淨

  • 準備調味料 麻油建議不要加太多 會苦苦的
蠔油跟砂糖自行斟酌加入

    準備調味料 麻油建議不要加太多 會苦苦的 蠔油跟砂糖自行斟酌加入

  • 最後抓醃完成 冰至冷藏4小時 
隔天再吃更入味

    最後抓醃完成 冰至冷藏4小時 隔天再吃更入味

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