Doris 1 食譜 1 粉絲 追蹤 懶懶熊小蛋糕 描述 可愛的懶懶熊蛋糕 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 a蛋黃 5個 A植物油 80g A柳橙汁或牛奶 100g A糖 25g B低麵 110g c蛋白 5個 C糖 75g 巧克力豆 適量 步驟 將A料混合均勻 將B過篩加入步驟1中 將C的蛋白用高速打至出現粗泡後分三次加入C料中的糖打發至打蛋器倒立,蛋白呈直挺狀尾端微彎不滴落後用慢速反方向回兩圈即可 將3的蛋白取1/3放入1中動作輕且快速拌勻 將步驟4倒入剩餘的2/3蛋白中動作輕且快速拌勻即可 裝填入懶懶熊模型中約8分滿用上下火165左右放最下層烤約25到30分熄火悶3到5分即可取出立刻倒扣,稍放涼再一一脫模,放上巧克力豆當眼睛即可 5,035 瀏覽 2013/04/02 發表