懶懶熊小蛋糕

24 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

可愛的懶懶熊蛋糕

食材

A蛋黃 5個
A植物油 80g
A柳橙汁或牛奶 100g
A糖 25g
B低麵 110g
C蛋白 5個
C糖 75g
巧克力豆 適量
  • 1 將A料混合均勻
  • 2 將B過篩加入步驟1中
  • 3 將C的蛋白用高速打至出現粗泡後分三次加入C料中的糖打發至打蛋器倒立,蛋白呈直挺狀尾端微彎不滴落後用慢速反方向回兩圈即可
  • 4 將3的蛋白取1/3放入1中動作輕且快速拌勻
  • 5 將步驟4倒入剩餘的2/3蛋白中動作輕且快速拌勻即可
  • 6 裝填入懶懶熊模型中約8分滿用上下火165左右放最下層烤約25到30分熄火悶3到5分即可取出立刻倒扣,稍放涼再一一脫模,放上巧克力豆當眼睛即可
贊助
2013/04/02 發表 4,555 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣