氣炸照燒風味雞翅 蜥蜴人夫 10 食譜 5 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 將日式照燒雞翅改用炸的方式呈現 正餐或當下酒菜都很適合 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 二節翅 6支 醬油 2湯匙 味霖 2湯匙 冰糖 少許 鹽 適量 地瓜粉 適量 步驟 雞翅洗淨後劃刀 表面灑鹽備用 將調料攪拌均勻後放入雞翅醃漬一晚 將雞翅裹上地瓜粉後靜置返潮 放入氣炸鍋中設定185度10分鐘開始烹飪 時間到後即可取出享用 小撇步 如果底部有鋪鋁箔紙，需再翻面烹煮 如果直接放網上則不需另外翻面 因為雞皮表面有油脂所以沒有另外噴油，如果想要更酥脆的話可以於裹粉後在表面噴上少許植物油 2021/02/21 發表 873 瀏覽
