[懶人]氣炸鍋烤玉米

Greatcake大工程
83 食譜 108 粉絲

描述

烤箱,入門是貢丸/香腸/鮭魚這三樣會出油的食材。氣炸鍋也是。烤玉米再多點手工而已。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

一支
一瓶

步驟

  • 烤箱是輻射加熱。氣炸鍋是強制對流加熱。加了鐵盤,貢獻傳導加熱。所以玉米要立起來加熱。加不鏽鋼內鍋是為了傳導加熱及清洗。

    烤箱是輻射加熱。氣炸鍋是強制對流加熱。加了鐵盤,貢獻傳導加熱。所以玉米要立起來加熱。加不鏽鋼內鍋是為了傳導加熱及清洗。

  • 350F/15min,取出上醬。

    350F/15min,取出上醬。

  • 向"台灣烤肉節"創始者致敬

    向"台灣烤肉節"創始者致敬

  • 滾醬

    滾醬

  • 350F/5min,烤乾醬料。

    350F/5min,烤乾醬料。

  • 烤乾掉的東西 ,特難洗。所以加了不鏽鋼內鍋,可以用電鑽加鋼刷,爆力洗。

    烤乾掉的東西 ,特難洗。所以加了不鏽鋼內鍋,可以用電鑽加鋼刷,爆力洗。

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Greatcake大工程 83 食譜 108 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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