三色蛋 (飛利浦氣炸鍋)

燕子
11 食譜 55 粉絲

食材

5顆
2顆
2顆

步驟

  • 1. 皮蛋 先蒸熟 (因皮蛋蛋黃偏糊狀 蒸熟後比較好切) 2. 皮蛋、鹹蛋 切小塊 備用 3. 一碗放4顆蛋白+1顆全蛋打散,另一碗4顆蛋黃 打散 備用 4.將皮蛋、鹹蛋及4顆蛋白+1顆顆全蛋倒入烘烤鍋,放入氣炸鍋 150/約12~15分 在倒入蛋黃 在150/12~15分即可

小撇步

可加點牛奶或水 可以提升口感

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