吃出抵抗力 濃郁系洋蔥蒜頭雞白湯

LazyKateCooking
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描述

教你一道吃出抵抗力又簡單的湯,看看那乳白色的湯頭,就是好吃不用多說,而且ㄧ鍋到底超簡單

快來煮這道菜一起提升抵抗力吧

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一盒
1大匙
半顆
150克
2小匙
吃飽一點

步驟

  • 食材超簡單,超市都買得到,愛賴床也不怕買不到食材

    食材超簡單,超市都買得到,愛賴床也不怕買不到食材

  • 開中大火熱鍋,下雞肉和兩匙鹽巴,煎到金黃出油
*雞皮面朝下

    開中大火熱鍋,下雞肉和兩匙鹽巴,煎到金黃出油 *雞皮面朝下

  • 等雞油逼出後,下一半蒜頭,利用雞油炒香蒜頭

    等雞油逼出後,下一半蒜頭,利用雞油炒香蒜頭

  • 蒜頭香氣出來後,下洋蔥炒至微金黃透明

    蒜頭香氣出來後,下洋蔥炒至微金黃透明

  • 加入剩下的另一半蒜頭,再加入水(淹過食材約兩個指節高)和一大匙米酒,開大火滾約15分鐘,等湯頭轉為乳白色

    加入剩下的另一半蒜頭,再加入水(淹過食材約兩個指節高)和一大匙米酒,開大火滾約15分鐘,等湯頭轉為乳白色

  • 開動囉,寒流來一碗暖呼呼的湯是不是超級幸福呢!和我分享妳的成品吧!

    開動囉,寒流來一碗暖呼呼的湯是不是超級幸福呢!和我分享妳的成品吧!

小撇步

想吃飽一點可以煮一碗麵線或白飯配著吃
加點蛤蜊變成蒜頭蛤蜊雞湯也超好喝喔🤤

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