大吟釀薄鹽醬油~和風壽喜燒

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冷冷的天吃膩了一般火鍋
來換個日式鍋物來暖暖胃好了!
要做超好吃的壽喜燒一點也不難唷!
用家中必備的醬油.料理酒.糖就能輕鬆做出湯底
而且萬家香大吟釀薄鹽醬油100%純釀造不含防腐劑 開封後放入冰箱冷藏即可
還減少了15%用鹽進行薄鹽發酵 
讓我用得放心 家人吃得開心
真是醬油極品中的極品,讓煮婦們不愛都難啊!

食材

洋蔥 1/2顆
豬火鍋肉片 1盒
鮮香菇 2朵
金針菇 1/2包
鴻喜菇 適量
大白菜 適量
豆腐 100g
蒟蒻絲 適量
食用油 適量
蛋黃 依喜好
壽喜燒醬汁
米酒 70cc
砂糖 30g
大吟釀薄鹽醬油 100cc
50cc
  • 1 壽喜燒醬汁米酒倒入鍋中以小火煮開讓酒精揮發(請注意!請勿用大火,可能會點燃酒精發生危險),接著放入大吟釀薄鹽醬油.砂糖及水再次煮開,關火備用
  • 2 將蔬菜洗淨,洋蔥切條狀,其他材料都切成適口大小
  • 3 熱鍋,倒入食用油爆香洋蔥到稍微軟化後放入豬肉片略炒一下.再擺入所有食材
  • 4 倒入以大吟釀薄鹽醬油調製的壽喜燒醬汁
  • 5 滾煮約5分鐘至食材煮熟.入味就完成囉!
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小撇步

此份量約2人份
豬肉片可換成牛肉片
醬汁味道請依個人喜好增減喔!

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:http://icook.tw/wanjashan
萬家香官網:http://www.wanjashan.com.tw/
萬家香粉絲團:https://www.facebook.com/wanjashan6618

2013/01/16 發表 7,985 瀏覽

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