【食在原味 - 鄒族原住民教你做竹筒飯】 大家一定沒有想過自己動手做「竹筒飯」吧!?這次很開心請到鄒族原住民與我們分享竹筒飯的秘訣,快將這篇食譜收藏起來,營火晚會、家族聚會等大型聚會時,邀請親朋好...

【食在原味 - 鄒族原住民教你做竹筒飯】


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大家一定沒有想過自己動手做「竹筒飯」吧!?這次很開心請到鄒族原住民與我們分享竹筒飯的秘訣,快將這篇食譜收藏起來,營火晚會、家族聚會等大型聚會時,邀請親朋好友一起做竹筒飯吧:)

食材
約2-3片
一根
八分滿
適量
  • 1
    把一整根的竹子砍成一小段。
  • 2
    用準備好的木柴生火
  • 3
    把竹子清洗乾淨
  • 4
    將糯米裝入竹筒中,約八分滿。再裝入水,大約九分滿。
  • 5
    裝入高山蔬菜,把竹筒填滿。
  • 6
    用慢火烤,才不會讓米飯烤焦。
小撇步

菜單的份量是以一份竹筒飯為計算單位,大家可依份量更改,一起動手D.I.Y

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2013/01/12 發表 1.1 萬 瀏覽
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