"隨興"酥煎豬肋排 陳晴晴 1 食譜 1 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 食材 豬肋排 看個人 麵粉 依照豬肋排決定 鹽巴 一小匙 米酒 1/4瓶蓋 胡椒粉 一小搓 先用鹽巴、胡椒粉、米酒去腥醃一點味道，看個人想醃多久 接著豬肋排裹上些許麵粉，浸置10分鐘待麵粉返潮。 在煎的過程中比較不會落粉 放一些油下鍋煎酥 一開始先小火煎並蓋上鍋蓋等內部9分熟後 開中大火讓外表酥脆 2021/01/09 發表 1,045 瀏覽
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