《薑味肉桂鬆餅》附：鬆餅作畫不失手撇步
描述
最近因為天氣冷，就來作個熱騰騰軟呼呼的「薑味肉桂鬆餅」，
淋上巧克力醬、沾著蜂蜜跟糖粉一起吃，再搭配熱茶～
真的是一大享受阿！
※同場加映※ 教你如何在鬆餅上輕鬆作圖案、絕不失手！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將100cc牛奶與1顆蛋打勻即可，注意蛋若有筋的部份要確實打散。
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秤200克的鬆餅粉，加入其中攪拌均勻。 （使用鬆餅粉可免過篩）
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加入1茶匙薑粉、1茶匙肉桂粉後攪拌均勻，然後備用。 ※此薑粉量為有薑的香氣、但口感上薑味不重， 若喜歡薑味重的可以加到3茶匙，依個人口味斟酌用量～
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平底鍋開小火，然後用奶油或食用油薄擦一層油預熱。 （若用不沾鍋可不擦油）
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平底鍋預熱好後，就可以倒入備用的麵糊。 從鍋正中央倒下就會自動展開成一漂亮圓形， 不需要模具或翻動鍋子。
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待麵糊開始膨脹、輕微鼓動或開始冒出泡泡， 表示一面已差不多成形，可翻面。
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另一面也煎至金黃色即可起鍋。
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【同場加映】鬆餅作畫不失手撇步！ 首先準備好小道具：防油紙墊、預畫的圖案
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將預畫的圖案列印下來後，用防油紙墊切割裁型。
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將鬆餅表面薄塗一層蜂蜜。
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蓋上防油紙墊切割好的圖模，確認圖案固定、服貼。
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將糖粉倒入篩網，輕抖讓糖粉均勻的像雪花般飄下， 均勻灑上整個鬆餅。
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挑起圖模後，就大功告成囉！ 再用巧克力醬寫上字樣～
小撇步
※鬆餅粉各牌的建議比例略微不同，以實際購買的包裝上建議配比為佳；
一般配比都差不多為2:1（鬆餅粉:牛奶）※薑粉與肉桂粉可至中藥店購買，若無薑粉也可以用50cc的純薑汁代替，
但用薑汁水份會較多，鬆餅粉需多加。※糖粉選用防潮的，才不會因為沾到蜂蜜而溶解。
詳細圖文版：https://www.facebook.com/misscrazyigame/posts/235544867973199
