百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不成柴煮婦
15 食譜 105 粉絲

鮭魚佐奶油白醬 蘑菇濃湯懶人作法

鮭魚佐奶油白醬 蘑菇濃湯懶人作法

描述

利用蘑菇罐頭濃湯加上鮮奶油,充當白醬,鮭魚搭配著享用,口感超滑順。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鮭魚切小塊,菲力部位價格比較高,我是買輪切的自己再分切成小塊,將鮭魚灑點鹽調味。鍋中熱油,將鮭魚雙面煎熟後,裝盤。

    鮭魚切小塊,菲力部位價格比較高,我是買輪切的自己再分切成小塊,將鮭魚灑點鹽調味。鍋中熱油,將鮭魚雙面煎熟後,裝盤。

  • 濃湯和鮮奶油打開備用

    濃湯和鮮奶油打開備用

  • 鍋中倒入水3大匙,接著放入濃湯、鮮奶油,小火攪拌至煮開。

    鍋中倒入水3大匙,接著放入濃湯、鮮奶油,小火攪拌至煮開。

  • 接著放入黑胡椒調味,關火。

    接著放入黑胡椒調味,關火。

  • 均勻的將醬汁倒在鮭魚上,最後可撒上巴西利、芹菜末或者香菜末做點綴和提味。

    均勻的將醬汁倒在鮭魚上,最後可撒上巴西利、芹菜末或者香菜末做點綴和提味。

小撇步

1.鮭魚建議去皮,以免煎的時候容易燒焦和脫皮。(因為我就是煎到一半皮也掉了XD)
2.白醬千萬要用小火煮開,而且要一直攪拌,以免燒焦。
3.假如白醬製作後發現份量太多,全淋上去會淹沒鮭魚,可以將多餘的醬裝在小盤中,另外沾取食用。

8,853 瀏覽
avatar
不成柴煮婦 15 食譜 105 粉絲

對我來說料理是很療癒的事情,從備菜、下鍋、調味、擺盤都是種享受。相同的食材每個人都能煮出不同的風味,這就是烹飪有趣的地方。你有屬於自己的味道嗎?

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 雞蛋豆腐 鮭魚 茄子 小黃瓜 滷肉 餅乾 炒飯 義大利麵 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 家常菜 酸辣湯 打拋豬 竹筍 排骨 三杯雞 炒麵 玉米濃湯 雞胸肉 金針菇 粽子 雞肉 四季豆 娃娃菜 糖葫蘆 高麗菜飯 糖醋排骨 櫛瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 南瓜 杏鮑菇 高麗菜 番茄 番茄炒蛋 雞湯 早餐 白菜滷 地瓜 花椰菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 蒸蛋 豆腐