氣炸鍋鮭魚片
1.鮭魚兩面魚肉都抹鹽(每面魚肉約小半平匙避免過鹹,鮭魚本身有鹹度),抹黑胡椒(黑胡椒香,多轉幾圈)
2.比依氣炸鍋,底撲上烘焙紙,魚油滴下來好收拾(可撲可不撲),放上不鏽鋼格網,鮭魚放上格網。
3.溫度/時間:
第1面:180度/10分鐘
第2面:200度/5分鐘
4.口感心得:恰恰,魚不會過油或過乾(溫度/時間可依當天肉厚薄調整)
5.全聯當天鮭魚價48元/100克(買了110元的)
1.鮭魚兩面魚肉都抹鹽(每面魚肉約小半平匙避免過鹹,鮭魚本身有鹹度),抹黑胡椒(黑胡椒香,多轉幾圈)
2.比依氣炸鍋,底撲上烘焙紙,魚油滴下來好收拾(可撲可不撲),放上不鏽鋼格網,鮭魚放上格網。
3.溫度/時間:
第1面:180度/10分鐘
第2面:200度/5分鐘
4.口感心得:恰恰,魚不會過油或過乾(溫度/時間可依當天肉厚薄調整)
5.全聯當天鮭魚價48元/100克(買了110元的)
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