氣炸鍋鮭魚片

Julia
6 食譜 10 粉絲

1.鮭魚兩面魚肉都抹鹽(每面魚肉約小半平匙避免過鹹,鮭魚本身有鹹度),抹黑胡椒(黑胡椒香,多轉幾圈)

2.比依氣炸鍋,底撲上烘焙紙,魚油滴下來好收拾(可撲可不撲),放上不鏽鋼格網,鮭魚放上格網。

3.溫度/時間:
第1面:180度/10分鐘
第2面:200度/5分鐘

4.口感心得:恰恰,魚不會過油或過乾(溫度/時間可依當天肉厚薄調整)

5.全聯當天鮭魚價48元/100克(買了110元的)

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1片
抹魚肉
轉轉轉
  • 1.鮭魚兩面魚肉都抹鹽(每面魚肉約小半平匙避免過鹹,鮭魚本身有鹹度),抹黑胡椒(黑胡椒香,多轉幾圈)。

    1.鮭魚兩面魚肉都抹鹽(每面魚肉約小半平匙避免過鹹,鮭魚本身有鹹度),抹黑胡椒(黑胡椒香,多轉幾圈)。

  • 2.比依氣炸鍋,底撲上烘焙紙,魚油滴下來好收拾(可撲可不撲),放上不鏽鋼格網,鮭魚放上格網。

  • 3.溫度/時間: 第1面:180度/10分鐘 第2面:200度/5分鐘

  • 4.口感心得:恰恰,魚不會過油或過乾(溫度/時間可依當天肉厚薄調整),完成啦吃吃吃

    4.口感心得:恰恰,魚不會過油或過乾(溫度/時間可依當天肉厚薄調整),完成啦吃吃吃

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