老乾媽小魚雪白菇

肯尚生活誌
95 食譜 104 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

800公克
30公克
30公克
15公克
10公克
15公克
5公克

步驟

  • 雪白菇洗淨撕成小塊備用。

    雪白菇洗淨撕成小塊備用。

  • 紅蘿蔔切絲,蒜頭洗淨切片調味料備妥備用。

    紅蘿蔔切絲,蒜頭洗淨切片調味料備妥備用。

  • 洗淨的雪白菇,加入油鹽拌均,靜置10分鐘

    洗淨的雪白菇,加入油鹽拌均,靜置10分鐘

  • 烤箱220度預熱10分鐘,醃漬好的雪白菇,
放入烤箱烤7分鐘取出備用。

    烤箱220度預熱10分鐘,醃漬好的雪白菇, 放入烤箱烤7分鐘取出備用。

  • 用中火熱鍋加入油放入蒜頭、紅蘿蔔炒軟後
加入老乾媽、小魚豆鼓醬,將其炒香。

    用中火熱鍋加入油放入蒜頭、紅蘿蔔炒軟後 加入老乾媽、小魚豆鼓醬,將其炒香。

  • 加入烤好的雪白菇,拌炒均勻,即可完成。

    加入烤好的雪白菇,拌炒均勻,即可完成。

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