[蔬食]義式千層麵

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經典的義式千層麵,只要使用市售義大利麵醬,就能輕鬆上菜,做出讓人稱讚的好味道。

份量
1 人份
時間
60 分鐘

食材

適量
3瓣
2顆
10顆
350mL
2支
3支
3支
適量
  • 將蒜頭切末、洋蔥切丁、蘑菇切片,巴西里、羅勒、百里香切碎備料

    將蒜頭切末、洋蔥切丁、蘑菇切片,巴西里、羅勒、百里香切碎備料

  • 熱油鍋,先把蘑菇炒箱,洋蔥、蒜末拌炒至軟化,加入市售義大利醬、香草碎末稍微炒過,倒入開水,鹽巴做調味,轉小火燉煮約15分鐘

    熱油鍋,先把蘑菇炒箱,洋蔥、蒜末拌炒至軟化,加入市售義大利醬、香草碎末稍微炒過,倒入開水,鹽巴做調味,轉小火燉煮約15分鐘

  • 組裝時才:先用肉醬餡打底,再鋪千層麵皮,接著在麵皮上鋪醬餡,反覆操作至容器填滿,即可入爐烘烤180度,約20分鐘後出爐,靜置10分鐘再享用。

    組裝時才:先用肉醬餡打底,再鋪千層麵皮,接著在麵皮上鋪醬餡,反覆操作至容器填滿,即可入爐烘烤180度,約20分鐘後出爐,靜置10分鐘再享用。

小撇步

千層麵皮若是需煮過,可根據包裝盒的說明來燙煮,或是直接使用免煮麵皮。
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