[快速] 香煎起司鯛魚片

阿修
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食材

約 300 g
1/2 小匙
4 片
調料
1 小匙
1 小匙
  • 鯛魚切片後,雙面抹鹽靜置3分鐘

  • 加點油,熱鍋 將靜置的魚片擦乾後,入鍋 蓋上鍋蓋用小火燜煎2~3分鐘

  • 打開鍋蓋,將魚片翻面 鋪上起司片後,蓋上鍋蓋續煎2~3分鐘 最後灑上調料即完成

小撇步

1. 魚片務必要擦乾,且若非不沾鍋,油要加多一點以防止魚肉黏鍋。
2. 起司片可換成起司條;香料種類可以依個人喜好而定。

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