[快速] 香煎起司鯛魚片 阿修 77 食譜 272 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 鯛魚片 約 300 g 鹽 1/2 小匙 起司片 4 片 調料 黑胡椒 1 小匙 碎羅勒葉 1 小匙 鯛魚切片後，雙面抹鹽靜置3分鐘 加點油，熱鍋 將靜置的魚片擦乾後，入鍋 蓋上鍋蓋用小火燜煎2~3分鐘 打開鍋蓋，將魚片翻面 鋪上起司片後，蓋上鍋蓋續煎2~3分鐘 最後灑上調料即完成 小撇步 1. 魚片務必要擦乾，且若非不沾鍋，油要加多一點以防止魚肉黏鍋。 2. 起司片可換成起司條；香料種類可以依個人喜好而定。 2020/12/17 發表 1,730 瀏覽
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