奶油蘑菇濃湯

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好喝到停不下來的濃湯

食材

洋蔥 1顆
大蒜末 2~3湯匙
鮮香菇 蘑菇 適量
麵粉 適量
塊狀奶油 液狀奶油 適量
雞湯塊或雞高湯 適量
  • 1 蘑菇與鮮香菇切細片 洋蔥切粗末備用
  • 2 中小火融化塊狀奶油炒洋蔥末至褐色 加入大蒜末續炒至洋蔥呈深褐色
  • 3 加入蘑菇片及鮮香菇片續炒至軟
  • 4 分多次加入少許麵粉炒勻
  • 5 1. 注入水煮滾加入雞湯塊 或 2. 雞高湯(罐頭高湯對同等量水)煮滾
  • 6 加入液狀鮮奶油
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2013/01/09 發表 5,379 瀏覽

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