ㄚ曼達的廚房~芝司樂起司地瓜球

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我很喜歡吃地瓜球,我家孩子也很愛,前幾天去台南時,貢丸和周蘭英兩人帶我去看蕃薯掽,裡面是包花生粉,吃起來就像是有包料的地瓜球,於是我就突發奇想,將地瓜球內包芝司樂起司,再用氣炸鍋炸,應該很好吃喔!

食材

芝司樂原味起司 1片
地瓜 1條(130克)
地瓜粉 80克
太白粉 40克
  • 1 芝司樂起士是目前市面上口味最多的廠牌,一共有原味、低脂、大蒜、鳳梨、煙煄共五種口味,芝司樂原味高鈣起司每100g含1360mg的鈣,鈣含量為市面上相同產品最高,而且是紐西蘭純淨鮮奶所製成,讓小朋友來食用,媽媽我非常的放心,再加上口味多變化,讓我的料理千變萬化!
  • 2 地瓜用氣炸鍋200度25分炸熟 (電鍋一杯水蒸熟)
  • 3 去皮後加入太白粉與地瓜粉,比例:地瓜:太白粉:地瓜粉=3:1:2
  • 4 起司對折再對折~然後再切成兩份,再切丁,一顆約包1份
  • 5 全部一個一個包好~收口要收好喔~不然會漏餡~
  • 6 沾上沙拉油後~氣炸鍋180度10分
  • 7 起鍋後的地瓜球外表不像炸過,但咬一口後~發現裡面的組織跟地瓜球一樣喔~而且是我愛的Q
  • 8 各位媽媽千萬別忘了,起司片不是只可以夾在三明治中喔!營養滿分的芝司樂起司還可以變身為多種菜色,焗飯焗麵,或是放在烤好的雞腿上面,不管怎麼吃,都會讓孩子們擁有活力,讓媽媽們料理更容易喔!芝司樂產品連結http://www.chesdale.com.tw/a-flavor.asp
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2013/01/09 發表 1.9 萬 瀏覽

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請問麵團不需要加水揉?

4 年前
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我用烤箱,結果皮好硬ㄚ!!! 改天再做一次,用炸的。

4 年前
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應該也是可以~不然就用炸ㄉ~可是不能像做一般地瓜球那樣壓喔~

4 年前
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可以用烤箱嗎??

4 年前