青柚醬烤雞翅

青柚醬烤雞翅

欣欣*甜蜜食光

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許多日式料理店會將青柚子辣椒和海鮮搭配，有著清香微嗆的柚子風味，這次嘗試與雞肉ㄧ起烤，烤完味道更加柔和美味。前ㄧ天先用少許調味料調成醃醬醃雞翅，下班回來再烤，晚餐料理便能輕鬆上桌！簡單又好吃ㄧ起來試試吧☺️

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

雞翅

ㄧ盒

S&B柚子青辣椒醬

ㄧ小匙

醬油

ㄧ大匙

米酒

ㄧ大匙

水

ㄧ大匙

蒜頭

ㄧ瓣

所需食材如圖，將蒜頭切末
S&B柚子青辣椒醬、醬油、蒜末、米酒和水加入碗中拌勻成醃料
雞翅用冷開水稍微沖過後放入醃料中拌勻，儘量醃四小時以上會比較入味
烤箱先預熱220度，溫度到達後雞翅放中間層烤約10分鐘，10分鐘後將雞翅移到上層可將雞翅翻面，再烤約5分鐘肉熟即可（烤箱及雞翅量會影響烤的時間，可適情況調整）（氣炸鍋用185度先烤五分鐘，翻面再四分鐘）
帶有柚子清香的和風烤雞翅完成嘍！