百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Day_andday
Day_andday
21 食譜 320 粉絲

少油版_蔥油餅

少油版_蔥油餅

描述

簡單少油版的 #蔥油餅
想吃滿滿蔥的蔥油餅~
但外面的蔥油餅都超邪惡!!!不太敢碰~
捲起袖子自己做起來~~少油版一樣香脆!!!還可以吃的到麵香~~好喜歡~~

200 說讚 3 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉倒入鍋盆，加一小匙的鹽巴，攪和均勻，慢慢加入熱水，和麵粉一起攪拌（如果還是太濕再多加麵粉,太乾加點水,至麵粉可成團）

    麵粉倒入鍋盆，加一小匙的鹽巴，攪和均勻，慢慢加入熱水，和麵粉一起攪拌（如果還是太濕再多加麵粉,太乾加點水,至麵粉可成團）

  • 灑上少許麵粉於砧板上，用手揉5分鐘左右，揉成表面光滑後，麵團蓋住或用塑膠袋包住，醒麵30分鐘

    灑上少許麵粉於砧板上，用手揉5分鐘左右，揉成表面光滑後，麵團蓋住或用塑膠袋包住，醒麵30分鐘

  • 醒完的麵團分成2小份，捍開，在餅皮上抹油、鹽、鋪上蔥

    醒完的麵團分成2小份，捍開，在餅皮上抹油、鹽、鋪上蔥

  • 捲起來成條狀,繞成螺旋的樣子，再桿平

    捲起來成條狀,繞成螺旋的樣子，再桿平

  • 平底鍋乾煎，或怕沾鍋的話加點油煎至兩面金黃色灑上白胡椒鹽就完成囉！

    平底鍋乾煎，或怕沾鍋的話加點油煎至兩面金黃色灑上白胡椒鹽就完成囉！

2 萬 瀏覽
avatar
Day_andday 21 食譜 320 粉絲

能簡單就簡單的 #亭亭懶人料理記錄 https://www.instagram.com/day_andday

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

限時優惠中，來去逛逛>
日本Remy多功能頂級不沾鍋

日本Remy多功能頂級不沾鍋

煎 煮 炒 炸 蒸 一鍋搞定

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • ji394su3
    ji394su3

    請問製作出來還沒煎的該怎麼保存？

    Day_andday
    作者Day_andday

    放冷凍庫喔，要煎的時候不用退冰直接放平底鍋加熱就可以了

  • Musaka
    Musaka

    切好的蔥會出水，壓扁的時候會把麵糰撐破，怎麼避免蔥出水的問題呢?

    Day_andday
    作者Day_andday

    可以將一些油沖入蔥花中，讓蔥花表面有一層油脂保護，以防出水。

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 酸辣湯 涼拌小黃瓜 四季豆 炒飯 竹筍 金針菇 蒸蛋 雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 花椰菜 雞肉 雞胸肉 炒麵 早餐 地瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 台式泡菜 打拋豬 餅乾 玉米濃湯 豆腐 湯 義大利麵 娃娃菜 糖醋排骨 菠菜 番茄炒蛋 滷肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 高麗菜 瓜仔肉 白菜滷 三杯雞 杏鮑菇 低脂高蛋白 家常菜 排骨 馬鈴薯 櫛瓜 鮭魚 番茄 高麗菜飯 雞蛋豆腐