Sungmama 33 食譜 341 粉絲 追蹤 蛤蜊蒸蛋 描述 新鮮蛤蜊加顆蛋蒸蒸,營養滿分😋 76 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蜊 8顆 薑 少許 鹽巴 少許 蛋 一顆 步驟 薑2片切絲+一碗水+蛤蜊,下鍋煮,蛤蜊掀開就撈起備用。 蛤蜊湯加3/1匙鹽攪拌後,將湯濾過後去除薑渣,放涼備用。 茶碗蒸碗先置入撈起備用的蛤蜊,用一顆蛋入碗攪拌均勻後加入放涼的蛤蜊湯,再用濾網濾一次蛋液後,倒入茶碗蒸碗內,再將其放入已煮開的蒸鍋中小火蒸12~15分即可。 一般市售茶碗蒸碗 1.4 萬 瀏覽 2020/11/24 發表