《韓式調味炸雞》---甜甜微辣真好吃

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食材

雞翅 10支
蒜末 3瓣
番茄醬 4大匙
韓式辣椒醬 1中匙
玉米糖漿or果糖 3大匙
白醋or果醋 1中匙
白芝麻 少許
香油 適量
地瓜粉 適量
醃料
黑胡椒 適量
少許
  • 1雞翅洗過,用黑胡椒和鹽過醃15分鐘。
  • 2接著沾地瓜粉,下油鍋炸,炸到微金黃,撈起放10分鐘,再回炸一次,讓皮酥脆,備用。
  • 3倒入香油,蒜末爆香,放入蕃茄醬,韓國辣醬,醋,玉米糖漿 ,煮滾。
  • 4把炸雞翅丟下去沾醬拌均,最後上桌灑上一些白芝麻即可食用。
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小撇步

小朋友不敢吃辣的話,辣椒醬不要放也很好吃唷~!!
如果愛吃辣的朋友,煮沾醬的時候,還可以加辣椒粉。

2013/01/07 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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怎麼辦?每個都好好吃.....

4 年前
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好料理

4 年前