超簡單!日式雪絨三角酥 最新流行火爆款
描述
#日本流行
這次介紹的餅乾非常酥鬆，做起來也非常輕鬆喔!除了三角形以外，也可以用模型切割出各種自己喜歡的形狀，沾上有著濃郁奶香的雪絨粉，毛絨絨的樣子看起來非常可愛!快來跟我們一起做出宛如下雪般的餅乾吧!
Youtube頻道:
糕糕下廚中Cakecake cooking
youtube.com/channel/UCTlVDKpHdc-qVotxO5mJNlg
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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室溫軟化的奶油，用電動打蛋器打散
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打成泥狀即可
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將糖粉過篩加入
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攪打均勻
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★記得將容器旁邊沒攪打到的奶油用刮刀刮下來
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繼續攪打均勻
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將低筋麵粉過篩加入
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將杏仁粉過篩加入
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用刮刀切拌
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切拌到小沙礫狀
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●抹茶味：加入抹茶粉
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●抹茶味：刮刀壓拌成團
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●抹茶味：放到塑膠袋裡，桿平
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●抹茶味：大約0.3-0.4公分厚
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●草莓味：壓拌成團，放到塑膠袋裡面桿平
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●可可味：加入可可粉，壓拌成團，放到塑膠袋裡面桿平
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放到冰箱冷凍10分鐘，方便切割
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雪絨粉：奶粉、糖粉及抹茶粉混和均勻
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餅乾冷凍10分鐘後，拆開保鮮膜切割
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排列到烤盤上
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烤箱170度烤16分鐘
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餅乾微溫時沾上雪絨粉
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擺盤!
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酥酥鬆鬆~外層的雪絨粉奶香味十足，裡面的餅乾非常酥鬆好吃喔!
小撇步
☆用塑膠袋可以快速桿平麵團!
☆餅乾微溫時沾雪絨粉效果最好喔!Youtube頻道:
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