超簡單!日式雪絨三角酥 最新流行火爆款

糕糕下廚中
8 食譜 26 粉絲

#日本流行
這次介紹的餅乾非常酥鬆,做起來也非常輕鬆喔!除了三角形以外,也可以用模型切割出各種自己喜歡的形狀,沾上有著濃郁奶香的雪絨粉,毛絨絨的樣子看起來非常可愛!快來跟我們一起做出宛如下雪般的餅乾吧!
Youtube頻道:
糕糕下廚中Cakecake cooking
youtube.com/channel/UCTlVDKpHdc-qVotxO5mJNlg
喜歡的話請記得訂閱我們,每週都有新片唷!

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

90克
45克
105克
54克
10克
8克
10克
  • 室溫軟化的奶油,用電動打蛋器打散

    室溫軟化的奶油,用電動打蛋器打散

  • 打成泥狀即可

    打成泥狀即可

  • 將糖粉過篩加入

    將糖粉過篩加入

  • 攪打均勻

    攪打均勻

  • ★記得將容器旁邊沒攪打到的奶油用刮刀刮下來

    ★記得將容器旁邊沒攪打到的奶油用刮刀刮下來

  • 繼續攪打均勻

    繼續攪打均勻

  • 將低筋麵粉過篩加入

    將低筋麵粉過篩加入

  • 將杏仁粉過篩加入

    將杏仁粉過篩加入

  • 用刮刀切拌

    用刮刀切拌

  • 切拌到小沙礫狀

    切拌到小沙礫狀

  • ●抹茶味:加入抹茶粉

    ●抹茶味:加入抹茶粉

  • ●抹茶味:刮刀壓拌成團

    ●抹茶味:刮刀壓拌成團

  • ●抹茶味:放到塑膠袋裡,桿平

    ●抹茶味:放到塑膠袋裡,桿平

  • ●抹茶味:大約0.3-0.4公分厚

    ●抹茶味:大約0.3-0.4公分厚

  • ●草莓味:加入草莓粉

    ●草莓味:加入草莓粉

  • ●草莓味:壓拌成團,放到塑膠袋裡面桿平

    ●草莓味:壓拌成團,放到塑膠袋裡面桿平

  • ●可可味:加入可可粉,壓拌成團,放到塑膠袋裡面桿平

    ●可可味:加入可可粉,壓拌成團,放到塑膠袋裡面桿平

  • 放到冰箱冷凍10分鐘,方便切割

    放到冰箱冷凍10分鐘,方便切割

  • 雪絨粉:奶粉、糖粉及抹茶粉混和均勻

    雪絨粉:奶粉、糖粉及抹茶粉混和均勻

  • 餅乾冷凍10分鐘後,拆開保鮮膜切割

    餅乾冷凍10分鐘後,拆開保鮮膜切割

  • 排列到烤盤上

    排列到烤盤上

  • 烤箱170度烤16分鐘

    烤箱170度烤16分鐘

  • 餅乾微溫時沾上雪絨粉

    餅乾微溫時沾上雪絨粉

  • 擺盤!

    擺盤!

  • 酥酥鬆鬆~外層的雪絨粉奶香味十足,裡面的餅乾非常酥鬆好吃喔!

    酥酥鬆鬆~外層的雪絨粉奶香味十足,裡面的餅乾非常酥鬆好吃喔!

小撇步

☆用塑膠袋可以快速桿平麵團!
☆餅乾微溫時沾雪絨粉效果最好喔!

Youtube頻道:
糕糕下廚中Cakecake cooking
youtube.com/channel/UCTlVDKpHdc-qVotxO5mJNlg

IG:
糕糕下廚中
instagram.com/cakecakes.cooking

喜歡的話請記得訂閱我們,每週都有新片唷!

3,123 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
糕糕下廚中
8 食譜 26 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 林雅婷

    林雅婷

    請問雪絨粉是什麼

  • 白小鯨

    白小鯨

    奶油是有鹽還是無鹽

網友都在看

大家都在查

東坡肉 鮭魚 櫻花蝦 紅燒肉 滷豬腳 獅子頭 年菜 鴨賞 石斑魚 素食年菜 紅燒牛肉 天使紅蝦 蝦子 壽喜燒 鳳梨蝦球 紅豆湯 回鍋肉 薑母鴨 刈包 羊肉爐 米糕 新豬肉 桂圓紅棗茶 植物肉 雞胸肉 部隊鍋 糖醋魚 水餃 豬腳 燉牛肉 滴雞精 蘿蔔糕 湯圓 梅干扣肉 雪q餅 脆皮燒肉 烏魚子 蒜頭雞湯 佛跳牆 新餐肉 鱸魚 糖醋排骨 泡菜鍋 牛排 麻油雞 砂鍋魚頭 鹽水雞 發糕 炸年糕 紅燒獅子頭