百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
薇諾妮卡
薇諾妮卡
111 食譜 443 粉絲

義式水煮魚燉飯

義式水煮魚燉飯

描述

今天來點義式風味晚餐吧。只要一道菜就可以滿足你的胃哦～

20 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材。 九層塔，米洗淨備用。

    備妥食材。 九層塔，米洗淨備用。

  • 蛤蜊提前半小時放入鹽水內吐沙。

    蛤蜊提前半小時放入鹽水內吐沙。

  • 洋蔥，蒜頭切碎備用。 鴻禧菇撕開備用。

    洋蔥，蒜頭切碎備用。 鴻禧菇撕開備用。

  • 番茄切丁備用。 家裡剛好有去皮番茄罐頭也可替代。

    番茄切丁備用。 家裡剛好有去皮番茄罐頭也可替代。

  • 鯛魚先下鍋煎至表面微焦即可熄火備用。沒熟也沒關係。

    鯛魚先下鍋煎至表面微焦即可熄火備用。沒熟也沒關係。

  • 取另一個鍋子，倒入少許油，將蒜末，洋蔥下鍋炒香。

    取另一個鍋子，倒入少許油，將蒜末，洋蔥下鍋炒香。

  • 再下鴻禧菇拌炒。

    再下鴻禧菇拌炒。

  • 倒入番茄丁，加入適量義大利香料粉，黑胡椒。

    倒入番茄丁，加入適量義大利香料粉，黑胡椒。

  • 倒入洗好的米，加入跟米一樣一杯量的水，加入適量鹽調味。稍微拌勻後，轉小火蓋上鍋蓋悶5分鐘。

    倒入洗好的米，加入跟米一樣一杯量的水，加入適量鹽調味。稍微拌勻後，轉小火蓋上鍋蓋悶5分鐘。

  • 放入鯛魚片跟蛤蜊，再同樣以小火蓋上鍋蓋悶10分鐘。

    放入鯛魚片跟蛤蜊，再同樣以小火蓋上鍋蓋悶10分鐘。

  • 鋪上九層塔，悶個30秒葉子變軟即可。

    鋪上九層塔，悶個30秒葉子變軟即可。

  • 準備起鍋享用。

    準備起鍋享用。

  • 一杯米量可夠2-3人吃。

    一杯米量可夠2-3人吃。

5,183 瀏覽
avatar
薇諾妮卡 111 食譜 443 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 茄子 馬鈴薯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 玉米濃湯 金針菇 娃娃菜 家常菜 粽子 雞湯 糖葫蘆 雞肉 湯麵 糖醋排骨 滷肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 南瓜 香菇雞湯 鮭魚 花椰菜 豆腐 早餐 麻婆豆腐 番茄 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 竹筍 瓜仔肉 打拋豬 湯 櫛瓜 三杯雞 蒸蛋 台式泡菜 小黃瓜 杏鮑菇 炒飯 白菜滷 菠菜 低脂高蛋白 雞胸肉 雞蛋豆腐 四季豆 地瓜 炒麵 酸辣湯