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杞子龍眼(桂圓)蛋茶 ~ 清熱明目,暖胃潤燥

杞子龍眼(桂圓)蛋茶 ~ 清熱明目,暖胃潤燥

描述

冬天,寒風刮面,天氣乾燥得皮膚發癢,嘴唇乾裂,咽喉都感到乾澀腫痛,這種天氣,最適合煲一些滋潤糖水來喝。

今天介紹這款杞子龍眼(桂圓)蛋茶 ,作法很簡單,又不須花上太多的時間,大家隨時都可以在家做來喝。

食材

步驟

  • 雞蛋連蛋殼放入冷水鍋中煮沸,關火,燜5、6分鐘,从鍋中取出晾涼去殼。

  • 枸杞子略浸泡,龍眼、片糖清洗乾净。

  • 枸杞子、龍眼、片糖放入冷水鍋中,開火燒開,煮至龍眼顏色透明,片糖溶化,將剝好殼的熟雞蛋再放回鍋中,略煮片刻即可。

小撇步

詳細製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/01/blog-post.html

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開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,890 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!

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留言

共 9 則
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  • 涂菀玲
    涂菀玲

    滋潤又暖胃..

  • Happy Home Cooking  開心入廚
    Happy Home Cooking 開心入廚

    也可以。對,杞子是枸杞。

  • Happy Home Cooking  開心入廚
    Happy Home Cooking 開心入廚

    也可以。

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