草莓就愛鷹牌煉奶之滑嫩咕溜入口即化香濃布丁

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快來!快來!一起進入『草莓就愛鷹牌煉奶』的甜點世界..........
【草莓就愛鷹牌煉奶之滑嫩咕溜入口即化香濃布丁】這個配方做起來蛋味會比較濃一點,如果喜歡奶味的可以蛋的比例減少一顆,把煉奶的比例增加喔~
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食材

鷹牌煉奶 100ML
300ml
鮮奶油 250ml
雞蛋 4粒
草莓 隨意
  • 1 將食材通通備齊~
  • 2 把蛋攪拌成蛋液 然後過篩 過篩很重要,可以把蛋液裡面的雜質過濾乾淨!是說,蛋裡面有什麼雜質?但還真的有勒~
  • 3 這是過篩後的蛋液,過濾過後製作起來的布丁裡面顏色也會比較漂亮唷!
  • 4 接著依序輕輕的加入水和鮮奶油。從這裡開始動作越輕越好~ 因為可以避免布丁液產生過多的氣泡~
  • 5 再來就是瘋狂的加入『鷹牌煉奶』,喜歡奶味多一些的可以增加比例唷~
  • 6 接著開始把材料攪拌均勻 記得動作也要輕柔 避免打入過多的氣泡
  • 7 然後就可以裝罐啦!這些罐子有些是之前吃布丁留下來的! 也有小梨的食物泥罐子如果家裡都沒有這些,找個漂亮的玻璃杯或是透明小碗也都會很漂亮!
  • 8 接著就可以把他們送進蒸爐裡!中小火蒸個20分鐘就可以出爐囉!這是出爐的布丁,很光滑,也沒什麼氣泡!
  • 9 接著就可以把草莓裝飾上去~這杯是給小人兒的~
  • 10 如果家裡也有大人,也可以用高腳杯當容器~也會非常好看唷~
  • 11 see............煉奶蒸起來的布丁~超嫩~嫩到連草莓重量都支撐不住,草莓竟然陷進去布丁裡面!
  • 12 口感除了有蛋的香味外,就是有濃濃的煉奶奶香,除此之外還有五倍的鈣質,真的是鈣質滿分的甜點吧!
  • 13 25說很像甜點店賣的高級布丁!哇哈哈哈.............我說根本是吃了化骨散的布丁!一整個入口就滑到肚子裡了呀!
  • 14 喔~再說一點 如果想要布丁體是草莓煉奶口味的 可以把草莓跟水先用果汁機打好 然後再依照上述的材料比例加入~這樣布丁體就會變成草莓口味的~怎麼聽起來也好誘人!
  • 15 市面上很多煉乳牌子~吃起來的濃郁度真的差很多~ 鷹牌煉奶是大廠牌,除了品質保證之外還是歐洲原裝進口!
  • 16 而且真的只有鷹牌是鮮奶提煉,100%鮮奶製成,一罐450g的鷹牌煉奶=五杯200毫升的鮮奶,而且五倍鈣質濃縮再裡面 就連給小梨吃我都能很安心~因為純鮮奶提煉,再加上豐富的鈣質~小人也很適合食用~可以拿來製作甜點或是沾著水果吃!
  • 17 另外還有這聰明開口真的很聰明~我實在是不知道為什麼這設計這麼厲害!?不回沾,不回沾喔!說明寫著不回沾,但是通常不回沾擠完那個洞口久了也會胎溝~但是這個不回沾真的很乾淨的不回沾!
  • 18 除了煉奶製成甜點以外,像是咖啡也可以使用煉奶,取代奶精的不健康唷!還有直接沾取土司、鬆餅喔..................算了!講到這兒又餓了!再說下去我應該會立馬去烤個水果派皮或是鬆餅吧!
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2013/01/14 發表 1.0 萬 瀏覽

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