塔香洋菇 小套房愛的幸福料理-林明錡 34 食譜 501 粉絲 追蹤 247 說讚 2 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 九層塔的香氣！ 超級下飯！ 也適合當下酒菜！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 洋菇 1盒 九層塔 1把 蒜末 4顆 調味料 糖 半小匙 胡椒鹽 適量 洋菇用廚房紙巾（或紙巾沾水）擦拭乾淨，對切備用 九層塔稍微切一下備用 蒜頭切末備用 熱鍋不下油，下蘑洋菇乾炒，炒到洋菇出水炒乾（大約7-10分鐘） 將洋菇撥到一邊，下少許油，爆香蒜末，等蒜頭香氣出來，在跟洋菇拌炒在一起，在下調味料調味 最後下九層塔翻炒到有香氣就可以起鍋 上桌囉 小撇步 1.洋菇不要用水洗，水洗過後，很難炒乾，香氣也比較沒有 2020/10/19 發表 1.6 萬 瀏覽
![[菇類]三杯杏鮑菇](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F73480%2Fe13c31324e3db659.jpg&width=200)
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