簡單捷克式香蒜湯
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1 將大蒜撥皮，壓一壓，細切。
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2 鍋子裏加油，加熱，加*一半*的大蒜。
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3 中火箭2-3分鐘至香，小心不要烤焦。
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4 倒入高湯，煮到滾，接下來慢火煮15分鐘。
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5 加剩下的大蒜，再煮3-5分鐘。若需要，加鹽巴&黑胡椒。熄火。 -
6 倒到碗裏。
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7 湯可加雞蛋（不要攪拌！）、火腿絲，上面加香蒜麵包塊&起司絲。
小撇步
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