【一日三餐】韓式豆芽湯

Ingrid channel
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韓式豆芽湯是韓國的家常清湯,也是有名的解酒湯。豆芽湯主要是用鯷魚乾來做高湯,黃豆芽菜為主要味道,喝起來淡淡豆芽香,不小心會直喝~

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1大碗
1小碗
少許
調味料
少許
少許
熬湯材料
5-6個
2-3個
1小片
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 先煮滾一鍋水
放入小魚乾、蔥頭、蔥頭大約煮5-10分鐘

    先煮滾一鍋水 放入小魚乾、蔥頭、蔥頭大約煮5-10分鐘

  • 將小魚乾、蔥頭、蔥頭撈起

    將小魚乾、蔥頭、蔥頭撈起

  • 放入泡菜

    放入泡菜

  • 黃豆芽

    黃豆芽

  • 海瓜子

    海瓜子

  • 蔥白

    蔥白

  • 鹽少許

    鹽少許

  • 醬油少許

    醬油少許

  • 蔥末

    蔥末

  • 黃豆芽湯完成~

    黃豆芽湯完成~

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