臭臭雞翼


mmillu 肥高肥莉
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這道菜真的非常容易! 而且15分鍾內就煮好了~真的很適合我們的上班族!如果你是雞翼愛好者, 一定要試喔!
p.s 為何叫做臭臭雞翼呢?是因為每次吃完,我們的口氣都會特別大的:D

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/uQURrytLbLI

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

10 隻
6 瓣
2 根
醃料
1 湯匙
1/2 湯匙
1 茶匙
1/2 茶匙
1 茶匙
  • 主要材料: 雞翼10隻, 蒜頭6瓣, 蔥2根

    主要材料: 雞翼10隻, 蒜頭6瓣, 蔥2根

  • 醃雞翼調味料有1湯匙生抽/醬油, ½ 湯匙米酒, 1茶匙糖, ½ 茶匙白胡椒粉, 1茶匙生粉/太白粉
最少醃製2小時

    醃雞翼調味料有1湯匙生抽/醬油, ½ 湯匙米酒, 1茶匙糖, ½ 茶匙白胡椒粉, 1茶匙生粉/太白粉 最少醃製2小時

  • 準備蔥粒跟蒜粒

    準備蔥粒跟蒜粒

  • 煎雞翼之前再加一些生粉/太白粉, 用中火先煎雞皮一面,煎約3分鐘直至金黃色

    煎雞翼之前再加一些生粉/太白粉, 用中火先煎雞皮一面,煎約3分鐘直至金黃色

  • 翻雞翼另一面再煎3分鐘

    翻雞翼另一面再煎3分鐘

  • 再翻煎雞皮多一分鐘, 盛出備用

    再翻煎雞皮多一分鐘, 盛出備用

  • 把蒜粒爆香, 加1茶匙鹽和1茶匙五香粉調味

    把蒜粒爆香, 加1茶匙鹽和1茶匙五香粉調味

  • 加回雞翼再炒一下, 再倒入蔥粒, 快炒至均勻

    加回雞翼再炒一下, 再倒入蔥粒, 快炒至均勻

  • 可以上碟啦~

    可以上碟啦~

小撇步

蒜跟蔥的份量可因應自己喜好加多/減少

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