清蒸鱼(红身罗非鱼)

尚食厨房
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描述

用极其简单的料做出极鲜美的鱼,开做到上桌十五分钟搞定。
影片链接:https://youtu.be/a8CfscaALhc

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

适量
适量
适量
适量

步驟

  • 鱼从背部剖开一刀,然后再从两侧各划开几刀

    鱼从背部剖开一刀,然后再从两侧各划开几刀

  • 把一半的葱姜丝码在鱼的表面,上火蒸八到十分钟。

    把一半的葱姜丝码在鱼的表面,上火蒸八到十分钟。

  • 蒸熟以后把表面的葱姜拿掉,再把下面的水倒掉,然后把另一半的葱姜丝码在表面。接下来,把烧热的油淋在鱼的表面。然后就治这口锅,加入适量鸡汤和适量酱油煮沸,淋到鱼的表面

    蒸熟以后把表面的葱姜拿掉,再把下面的水倒掉,然后把另一半的葱姜丝码在表面。接下来,把烧热的油淋在鱼的表面。然后就治这口锅,加入适量鸡汤和适量酱油煮沸,淋到鱼的表面

小撇步

这道极简又极鲜的清蒸鱼就做好了,具体操作见Youtube频道:https://youtu.be/a8CfscaALhc

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