【梅狀元陳醋老梅膏】海苔梅味雞肉卷

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里雞肉是非常好的食材(筋不多),肉本身的味道不會很重,很好處理,不論搭什麼食材都很麻吉,直接沾麵包粉炸起來就很好吃,今天再加上【梅狀元陳醋老梅膏】來調味,更是別有一番風味,【梅狀元陳醋老梅膏】不但香味足,還可解油膩,外食的人愈來愈多又愛吃肉,所以時常會酸鹼失調,身體偏酸性,【梅狀元陳醋老梅膏】是老梅+老醋,古法釀漬,10年發酵剛好有助於調整身體體質,多食有益健康哦!

食材

里雞肉 適量
梅狀元陳醋老梅膏 適量
海苔片 適量
1顆
麵粉 適量
麵包粉 適量
蔥絲 適量
  • 1 準備食材。(海苔片剪成適當大小,蛋打散成蛋液備用)
  • 2 里雞肉,片開+去筋。
  • 3 上下舖保鮮膜,從上面輕輕打薄,把肉打成薄片。(里雞肉的組織很軟,不需太用力哦!)
  • 4 塗上【梅狀元陳醋老梅膏】,再放一片海苔片。
  • 5 捲成長條狀即可。
  • 6 先沾麵粉,再沾蛋液,最後沾上麵包粉入油鍋炸至金黃酥脆,即可起鍋。
  • 7 切片擺盤即完成。
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2012/12/31 發表 2,044 瀏覽

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