【梅狀元陳醋老梅膏】海苔梅味雞肉卷


Esther Liu
13 食譜 28 粉絲
限12字

里雞肉是非常好的食材(筋不多),肉本身的味道不會很重,很好處理,不論搭什麼食材都很麻吉,直接沾麵包粉炸起來就很好吃,今天再加上【梅狀元陳醋老梅膏】來調味,更是別有一番風味,【梅狀元陳醋老梅膏】不但香味足,還可解油膩,外食的人愈來愈多又愛吃肉,所以時常會酸鹼失調,身體偏酸性,【梅狀元陳醋老梅膏】是老梅+老醋,古法釀漬,10年發酵剛好有助於調整身體體質,多食有益健康哦!

食材

適量
適量
1顆
適量
適量
適量
  • 準備食材。(海苔片剪成適當大小,蛋打散成蛋液備用)

    準備食材。(海苔片剪成適當大小,蛋打散成蛋液備用)

  • 里雞肉,片開+去筋。

    里雞肉,片開+去筋。

  • 上下舖保鮮膜,從上面輕輕打薄,把肉打成薄片。(里雞肉的組織很軟,不需太用力哦!)

    上下舖保鮮膜,從上面輕輕打薄,把肉打成薄片。(里雞肉的組織很軟,不需太用力哦!)

  • 塗上【梅狀元陳醋老梅膏】,再放一片海苔片。

    塗上【梅狀元陳醋老梅膏】,再放一片海苔片。

  • 捲成長條狀即可。

    捲成長條狀即可。

  • 先沾麵粉,再沾蛋液,最後沾上麵包粉入油鍋炸至金黃酥脆,即可起鍋。

    先沾麵粉,再沾蛋液,最後沾上麵包粉入油鍋炸至金黃酥脆,即可起鍋。

  • 切片擺盤即完成。

    切片擺盤即完成。

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