【梅狀元陳醋老梅膏】海苔梅味雞肉卷
描述
里雞肉是非常好的食材（筋不多），肉本身的味道不會很重，很好處理，不論搭什麼食材都很麻吉，直接沾麵包粉炸起來就很好吃，今天再加上【梅狀元陳醋老梅膏】來調味，更是別有一番風味，【梅狀元陳醋老梅膏】不但香味足，還可解油膩，外食的人愈來愈多又愛吃肉，所以時常會酸鹼失調，身體偏酸性，【梅狀元陳醋老梅膏】是老梅+老醋，古法釀漬，10年發酵剛好有助於調整身體體質，多食有益健康哦！
步驟
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準備食材。（海苔片剪成適當大小，蛋打散成蛋液備用）
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里雞肉，片開＋去筋。
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上下舖保鮮膜，從上面輕輕打薄，把肉打成薄片。（里雞肉的組織很軟，不需太用力哦！）
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塗上【梅狀元陳醋老梅膏】，再放一片海苔片。
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捲成長條狀即可。
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先沾麵粉，再沾蛋液，最後沾上麵包粉入油鍋炸至金黃酥脆，即可起鍋。
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切片擺盤即完成。
小撇步
