莎媽五心級料理~「金采耶誕」:分享歡樂分享愛
為心愛的家人料理餐飲是一件很幸福、甜蜜的事～ 特別是節慶時日，更增添歡樂氣氛
教會課後安置班的孩子們，他們來自單親、外籍媽媽、隔代教養的家庭，也是我所愛的家人，在美好聖誕佳節餐會，看到他們吃得開心的樣子，自己也跟著心暖歡喜起來了！
食材
土司
整條
蛋
4個
牛番茄
4個
小黃瓜
2條
橄欖油
1大匙
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1 備好食材。 蛋置於有加鹽的冷水鍋中煮至滾，途中不時輕輕地攪動，使蛋黃可以在蛋中央，熟後 冷卻、剝殼。
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2 番茄、小黃瓜，洗淨、切片，蛋切片備用。 -
3 在熱鍋中倒入少許橄欖油、番茄醬，將香氣、色澤炒出來後，再加入番茄片燜煎一下即可盛起，備用。
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4 土司以愛心模型壓出。
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5 將步驟1.2.3.的食材裝飾於土司上，即成美味的點心了~～
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