[烤] 芝麻紅豆年糕

莎莎的手作幸福料理
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吃過烤的年糕嗎?

酥脆的外皮, 包裹著軟Q的年糕!! 每一口都是芝麻與紅豆香... 是很棒的點心喔

食材

各1/2小匙
A
450g
2杯
1/2杯
1/2杯
1/3杯
3個
  • 將A材料 攪拌均勻 (糖的分量請依紅豆泥的甜度做調整)

    將A材料 攪拌均勻 (糖的分量請依紅豆泥的甜度做調整)

  • 取烤模[9x13吋]倒入一半的A 麵糊, 放入375度F/180度C烤箱 烤15分鐘

  • 剩下一半的A麵糊, 與B材料的紅豆泥拌勻 成為芝麻紅豆年糕糊

    剩下一半的A麵糊, 與B材料的紅豆泥拌勻 成為芝麻紅豆年糕糊

  • 從烤箱取出半熟的烤年糕, 倒入剩下的年糕糊

    從烤箱取出半熟的烤年糕, 倒入剩下的年糕糊

  • 並在表面灑上黑/白芝麻粒

    並在表面灑上黑/白芝麻粒

  • 送回烤箱, 再烤25分鐘 或烤熟至表面酥脆

    送回烤箱, 再烤25分鐘 或烤熟至表面酥脆

小撇步

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