巧克力布朗尼


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9 食譜 17 粉絲
限12字

簡單又好吃的布朗尼
大家快來試試看
真的很好吃喔~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
巧克力糊
蛋黃糊
2顆
1滴
100g
50g
1g
15g
  • 先講奶油加熱融化倒入巧克力豆泡2分鐘
拌勻
(巧克力不可以超過50度,否則會破壞巧克力的結構)

    先講奶油加熱融化倒入巧克力豆泡2分鐘 拌勻 (巧克力不可以超過50度,否則會破壞巧克力的結構)

  • 蛋黃➕香草精➕砂糖➕黑糖
打發到一點點蓬鬆

    蛋黃➕香草精➕砂糖➕黑糖 打發到一點點蓬鬆

  • 再將步驟一緩緩倒入步驟二拌勻即可

    再將步驟一緩緩倒入步驟二拌勻即可

  • 篩入中筋麵粉➕可可粉➕鹽

    篩入中筋麵粉➕可可粉➕鹽

  • 翻扮法拌勻麵粉

    翻扮法拌勻麵粉

  • 正方形烤盤抹上軟化奶油再鋪上一層烘焙紙

    正方形烤盤抹上軟化奶油再鋪上一層烘焙紙

  • 麵糊倒入烤盤後180/180度
烘烤20分鐘

    麵糊倒入烤盤後180/180度 烘烤20分鐘

  • 烘烤好的布朗尼 先不要急著脫模 等布朗尼涼了之後再脫模 脫模之後切成你想要的正方塊

    烘烤好的布朗尼 先不要急著脫模 等布朗尼涼了之後再脫模 脫模之後切成你想要的正方塊

  • 這是好吃又順口的布朗尼
真的超美味😋

    這是好吃又順口的布朗尼 真的超美味😋

小撇步

1.烤箱要先預熱180/180度~
2.巧克力不可以超過50度
3.烤盤要先黏上烘焙紙

非常簡單又好吃的布朗尼 大家可以來試試看~

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