蜜汁燒雞翅

長毛家常小料理🍳
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描述

鹹甜多汁的蜜汁雞翅
只需要平底鍋就能做出來
煮再多都不夠吃

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
100g
30g
30g
20g
3顆量
1茶匙
1茶匙
1茶匙
10g

步驟

  • 首先雞翅把小腿跟翅部位分開
各在肉厚的地方切一刀方便醃製

    首先雞翅把小腿跟翅部位分開 各在肉厚的地方切一刀方便醃製

  • 醃料調製好倒入雞翅抓醃均勻

    醃料調製好倒入雞翅抓醃均勻

  • 冷藏醃製三十分鐘

    冷藏醃製三十分鐘

  • 醃好後平底鍋熱鍋放一點油開始煎雞翅兩面
大概煎上色就好不用煎熟

    醃好後平底鍋熱鍋放一點油開始煎雞翅兩面 大概煎上色就好不用煎熟

  • 煎好後倒入剩餘醃料

    煎好後倒入剩餘醃料

  • 加水剛好淹過雞翅
放奶油後上蓋燜煮
五分鐘後開蓋收汁

    加水剛好淹過雞翅 放奶油後上蓋燜煮 五分鐘後開蓋收汁

  • 大概收到這樣快乾醬汁都能巴在雞翅上就可以起鍋盛盤了

    大概收到這樣快乾醬汁都能巴在雞翅上就可以起鍋盛盤了

  • 可以灑些白芝麻增色

    可以灑些白芝麻增色

  • 大受同事歡迎的一道菜

    大受同事歡迎的一道菜

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