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Linlin Chen
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榨菜肉絲乾麵

榨菜肉絲乾麵
3 說讚

食材

步驟

  • 榨菜絲先泡水至沒鹹味,梅花肉用蒜末、糖、白胡椒粉少許醬油跟香油略醃一下,起油鍋先爆炒醃好的豬肉至半熟,再加入榨菜絲拌炒至完成後起鍋

    榨菜絲先泡水至沒鹹味,梅花肉用末、糖、白胡椒粉少許醬油跟香油略醃一下,起油鍋先爆炒醃好的豬肉至半熟,再加入榨菜絲拌炒至完成後起鍋

小撇步

用豬油炒會更香
因為肉絲早有調味
加上榨菜還是會略有鹹味
所以直接爆炒就可以,不建議再額外調味,炒好放涼裝盒,可當【常備菜】煮麵、煮湯都很好用👍

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