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米粒黃
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清燉蘿蔔牛肋湯

清燉蘿蔔牛肋湯

描述

清燉蘿蔔牛肋湯
蘿蔔清甜、牛肋軟嫩帶點油脂
湯頭帶點中藥味
食材在全聯就可以買到
簡單方便適合全家人吃

30 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔削皮切塊、薑切片
牛肋條切塊川燙去血水
先用一大鍋水(約2000ml)加入薑片
燉煮蘿蔔稍為有點變透明的樣子約15分鐘
再加入川燙過的牛肋條、月桂葉、中藥滷包一起燉煮約15分鐘
最後起鍋前再加鹽巴
就是好喝的清燉牛肋湯

    蘿蔔削皮切塊、切片 牛肋條切塊川燙去血水 先用一大鍋水(約2000ml)加入片 燉煮蘿蔔稍為有點變透明的樣子約15分鐘 再加入川燙過的牛肋條、月桂葉、中藥滷包一起燉煮約15分鐘 最後起鍋前再加鹽巴 就是好喝的清燉牛肋湯

小撇步

中藥滷包不要一直滷,整鍋中藥味會太濃郁

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