清燉蘿蔔牛肋湯

米粒黃
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清燉蘿蔔牛肋湯
蘿蔔清甜、牛肋軟嫩帶點油脂
湯頭帶點中藥味
食材在全聯就可以買到
簡單方便適合全家人吃

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1根
4-5片
2小匙
3片
  • 蘿蔔削皮切塊、薑切片
牛肋條切塊川燙去血水
先用一大鍋水(約2000ml)加入薑片
燉煮蘿蔔稍為有點變透明的樣子約15分鐘
再加入川燙過的牛肋條、月桂葉、中藥滷包一起燉煮約15分鐘
最後起鍋前再加鹽巴
就是好喝的清燉牛肋湯

    蘿蔔削皮切塊、薑切片 牛肋條切塊川燙去血水 先用一大鍋水(約2000ml)加入薑片 燉煮蘿蔔稍為有點變透明的樣子約15分鐘 再加入川燙過的牛肋條、月桂葉、中藥滷包一起燉煮約15分鐘 最後起鍋前再加鹽巴 就是好喝的清燉牛肋湯

小撇步

中藥滷包不要一直滷,整鍋中藥味會太濃郁

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米粒黃
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留言

共 1 則
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  • 小肉球

    小肉球

    請問中藥滷包是買哪家的?謝謝

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