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沙茶炒蝦子

沙茶炒蝦子

描述

這是我最喜歡阿公煮的料理之一,很遺憾沒有能跟阿公學,但還是希望自己可以學會這道菜

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋中加入油蒜頭炒香

    鍋中加入油頭炒香

  • 加一半的蔥炒香

    加一半的炒香

  • 加入沙茶炒香

    加入沙茶炒香

  • 在加入蝦子炒一炒,可以加點米酒去腥味

    在加入蝦子炒一炒,可以加點米酒去腥味

  • 加入水

    加入水

  • 燜煮

    燜煮

  • 在灑上剩下的蔥花及少許鹽巴

    在灑上剩下的花及少許鹽巴

  • 完成好吃的沙茶炒蝦子囉

    完成好吃的沙茶炒蝦子囉

小撇步

1.也可以用無殼的蝦子炒喔,但有殼蝦子比較耐煮口感也較好
2.喜歡多一點的沙茶味,可以多加一點哦

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