紫薯西米


Forgotten
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紫薯的顏色很好看,最適合用來做甜點。而且,紫薯也是非常容易消化的粗糧,大人、小孩也能夠一起吃,作為週末甜品就最適合了。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
10克
300毫升
  • 紫薯去皮對半切開,在切成小塊,約2cm。放到鍋中隔水蒸約10分鐘後,放涼備用。 另外準備一鍋熱水,加入西米不停攪拌直至外圍變成透明後,關火悶約15分鐘,直至中間白點消失。撈出西米,用清水清洗2-3次,隔水備用。 碗中放入紫薯、西米,再倒入牛奶,即成。

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