茄汁豆炒豆角

Name: 茄汁豆炒豆角 by Forgotten
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 番茄 1個; 罐頭茄汁豆 100克; 豆角 2-3條; 清水 100毫升; 糖 半茶匙; 鹽 半茶匙; 醬油 半茶匙

Forgotten

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描述

材料、步驟都十分簡單，絕對要寫在家常菜菜單之中，時間趕的話煮這個就對了。不過茄汁豆是罐頭食物，不能經常吃喔！

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

番茄

1個
罐頭茄汁豆

100克
豆角

2-3條
清水

100毫升
糖

半茶匙
鹽

半茶匙
醬油

半茶匙

番茄切塊，約1cm。豆角切段，約1cm，倒進水中煮5分鐘後，隔水備用。下油熱鍋，中小火加入番茄翻炒約2分鐘，中間可先加入50毫升清水。加入豆角、茄汁豆、剩餘的清水煮約3分鐘，加入糖、鹽、醬油調味，即成。

小撇步

1. 食用豆角時若沒有熟透，則會中毒，所以一定要先煮一下。

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2020/08/25 發表

Forgotten 22 食譜 41 粉絲

武漢肺炎第三次爆發只能自己煮了 HongKonger🇭🇰｜我地真係好鐘意香港

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