茄汁豆炒豆角

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描述

材料、步驟都十分簡單,絕對要寫在家常菜菜單之中,時間趕的話煮這個就對了。不過茄汁豆是罐頭食物,不能經常吃喔!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 番茄切塊,約1cm。 豆角切段,約1cm,倒進水中煮5分鐘後,隔水備用。 下油熱鍋,中小火加入番茄翻炒約2分鐘,中間可先加入50毫升清水。 加入豆角、茄汁豆、剩餘的清水煮約3分鐘,加入糖、鹽、醬油調味,即成。

小撇步

1. 食用豆角時若沒有熟透,則會中毒,所以一定要先煮一下。

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Forgotten 22 食譜 41 粉絲

武漢肺炎第三次爆發 只能自己煮了 HongKonger🇭🇰|我地真係好鐘意香港

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