Forgotten 22 食譜 44 粉絲 追蹤 韓式蔬菜蛋餃 描述 簡單幾個步驟,就能夠享受這道停不下口、一口接着一口的健康料理。而且,蛋餃顏色豐富,能夠騙到小孩吃下不少蔬菜。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 韓國冬粉 30克 醬油 2茶匙 番茄 1個 韭菜 50克 雞蛋 2隻 牛奶 100毫升 鹽 半茶匙 胡椒粉 半茶匙 步驟 將韓式冬粉放進煮沸的熱水中煮3分鐘,撈起切成小段,約1cm,加入醬油調味。 將蕃茄去籽,切粒,約1cm。 韭菜切粒,約1cm。 將雞蛋打發,加入牛奶、韓式冬粉、蕃茄、韭菜拌勻,加入鹽、胡椒粉調味。 下油熱鍋,加入一湯匙蛋液,煎至蛋液外圍凝固後,將蛋餅對折,煎至蛋液大部份凝固,即成。 小撇步 1. 蕃茄可使用其他紅色食材,例如:胡蘿蔔、紅色甜椒等。韭菜亦可使用其他綠色食材,例如:蔥花、綠色甜椒等。 2. 可以將一湯匙蕃茄醬與半茶匙糖混合作為醬汁,配上蛋餃也很適合。 3,960 瀏覽 2020/08/20 發表