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韓式蔬菜蛋餃

韓式蔬菜蛋餃

描述

簡單幾個步驟,就能夠享受這道停不下口、一口接着一口的健康料理。而且,蛋餃顏色豐富,能夠騙到小孩吃下不少蔬菜。

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將韓式冬粉放進煮沸的熱水中煮3分鐘,撈起切成小段,約1cm,加入醬油調味。 將蕃茄去籽,切粒,約1cm。 韭菜切粒,約1cm。 將雞蛋打發,加入牛奶、韓式冬粉、蕃茄、韭菜拌勻,加入鹽、胡椒粉調味。

  • 下油熱鍋,加入一湯匙蛋液,煎至蛋液外圍凝固後,將蛋餅對折,煎至蛋液大部份凝固,即成。

小撇步

1. 蕃茄可使用其他紅色食材,例如:胡蘿蔔、紅色甜椒等。韭菜亦可使用其他綠色食材,例如:蔥花、綠色甜椒等。
2. 可以將一湯匙蕃茄醬與半茶匙糖混合作為醬汁,配上蛋餃也很適合。

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Forgotten 22 食譜 44 粉絲

武漢肺炎第三次爆發 只能自己煮了 HongKonger🇭🇰|我地真係好鐘意香港

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