黃瓜炒清雞 人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 122 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這道非常清爽,不油喔！ 食材 雞胸肉 適量 切片小黃瓜 適量 紅蘿蔔 適量 醃料 香油 適量 胡椒粉 適量 醬油 一匙 太白粉 一匙 步驟 先將雞肉（切片）洗好後用醃約十分鐘後抓太白粉，然後將雞肉片放入滾水中，燙約八分熟撈起過冷水備用，續原本燙過的水，再將小黃瓜燙約七分熟撈起過冷水後備用。 起油鍋，將切片紅蘿蔔下鍋略炒後，加入剛才燙過的小黃瓜，略炒約半分鐘後，再加清雞肉，炒約一至二分鐘，加點調味料即可起鍋。 小撇步 人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen 3,175 瀏覽 2012/12/25 發表
