百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jennietai27
3 食譜 6 粉絲

奶油鮭魚金針菇

奶油鮭魚金針菇

描述

簡單快速又美味,只要10幾分鐘就可以料理出大人小孩都愛的好味道!

33 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇取半包的量,洗淨備用。

    金針菇取半包的量,洗淨備用。

  • 將鮭魚洗淨,用廚房紙巾擦乾,備用。

    將鮭魚洗淨,用廚房紙巾擦乾,備用。

  • (A) 鮭魚雙面抹上適量的鹽巴
(B) 在雙面再抹上薄薄的奶油,因為鮭魚本身油脂就很夠,所以奶油不要抹太多,不然會太油,
(C) 我在全聯買的黑胡椒
(D) 黑胡椒依照個人喜好,灑在鮭魚的兩面。

    (A) 鮭魚雙面抹上適量的鹽巴 (B) 在雙面再抹上薄薄的奶油,因為鮭魚本身油脂就很夠,所以奶油不要抹太多,不然會太油, (C) 我在全聯買的黑胡椒 (D) 黑胡椒依照個人喜好,灑在鮭魚的兩面。

  • 依照鮭魚的大小,撕下兩張足夠長度的烤盤紙,將金針菇鋪平在上,灑上少許鹽,及ㄧ點奶油。

    依照鮭魚的大小,撕下兩張足夠長度的烤盤紙,將金針菇鋪平在上,灑上少許鹽,及ㄧ點奶油。

  • 將鮭魚擺在金針菇上。

    將鮭魚擺在金針菇上。

  • 在鮭魚上淋米酒和水,大約各ㄧ鐵湯匙的量即可。

    在鮭魚上淋米酒和水,大約各ㄧ鐵湯匙的量即可。

  • 將鮭魚用烤盤紙密封起來,可以用釘書機把烤盤紙釘起來。

    將鮭魚用烤盤紙密封起來,可以用釘書機把烤盤紙釘起來。

  • 烤箱用200度C,先預熱10分鐘。
將鮭魚放入烤箱,同樣用200度C,烤9~10分鐘。
(每個人家裡烤箱不同,時間可自行調整)

    烤箱用200度C,先預熱10分鐘。 將鮭魚放入烤箱,同樣用200度C,烤9~10分鐘。 (每個人家裡烤箱不同,時間可自行調整)

  • 打開烤盤紙後,鮭魚就完成了。鮭魚非常嫩,底下的金針菇很好吃!

    打開烤盤紙後,鮭魚就完成了。鮭魚非常嫩,底下的金針菇很好吃!

1.3 萬 瀏覽
avatar
Jennietai27 3 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 蒸蛋 高麗菜飯 櫛瓜 茄子 番茄 涼拌小黃瓜 炒麵 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜 馬鈴薯燉肉 地瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 小黃瓜 滷肉 粽子 南瓜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞湯 香菇雞湯 菠菜 早餐 番茄炒蛋 三杯雞 四季豆 酸辣湯 義大利麵 娃娃菜 炒飯 排骨 豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 打拋豬 雞胸肉 鮭魚 糖葫蘆 餅乾 糖醋排骨 台式泡菜 杏鮑菇 馬鈴薯 家常菜 竹筍 雞肉