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斑馬太太
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松本茸豬肉燒

松本茸豬肉燒

描述

一直記得在全聯吃到松本茸試吃的驚艷,特別的香氣、飽滿多汁,利用五花肉片包裹一起烤,一口吃超滿足~

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 松本茸切除底下蒂頭、小黃瓜切大段、五花肉片加入醬油、可樂、胡椒醃製15-30分鐘 

☆肉的醃料可依照個人喜好調整喔~

    松本茸切除底下蒂頭、小黃瓜切大段、五花肉片加入醬油、可樂、胡椒醃製15-30分鐘 ☆肉的醃料可依照個人喜好調整喔~

  • 取五花肉片一片放上整顆松本茸

    取五花肉片一片放上整顆松本茸

  • 肉片將松本茸橫向捲一片,直向捲一片,如此才容易分辨菇的方向,烤好切起來才漂亮~

    肉片將松本茸橫向捲一片,直向捲一片,如此才容易分辨菇的方向,烤好切起來才漂亮~

  • 烤箱190度預熱,小番茄與小黃瓜也用肉片包捲起來

    烤箱190度預熱,小番茄小黃瓜也用肉片包捲起來

  • 上層放剩下的蔬菜,直接烤或淋上橄欖油、鹽、胡椒

    上層放剩下的蔬菜,直接烤或淋上橄欖油、鹽、胡椒

  • 下層放肉捲烤12-15分鐘(中間時間可翻面),時間到取出來撒上芝麻,靜置5分鐘再切,切開來方便食用又可愛

    下層放肉捲烤12-15分鐘(中間時間可翻面),時間到取出來撒上芝麻,靜置5分鐘再切,切開來方便食用又可愛

小撇步

盡量挑選小顆的松本茸捲起來比較可愛。

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斑馬太太 103 食譜 987 粉絲

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