簡易熱壓雞肉吐司

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描述

快過期的厚片吐司搭配隔夜的醬燒雞肉和筍條、櫛瓜,利用平底鍋就能簡單製作有著酥脆口感的熱壓吐司

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料:快過期的厚片吐司、隔夜的配料和雞蛋

    準備材料:快過期的厚片吐司、隔夜的配料和雞蛋

  • 將厚片吐司剖半(放久的厚片吐司會比較乾硬,會更容易切半)

    將厚片吐司剖半(放久的厚片吐司會比較乾硬,會更容易切半)

  • 將隔夜配料切碎成塊,筍條和櫛瓜會留有口感

    將隔夜配料切碎成塊,筍條和櫛瓜會留有口感

  • 將A混和均勻

    將A混和均勻

  • 將剖半的吐司稍微煎過

    將剖半的吐司稍微煎過

  • 鍋中倒入些許油,加入混和好的A

    鍋中倒入些許油,加入混和好的A

  • 再將煎過的吐司覆蓋在蛋液上

    再將煎過的吐司覆蓋在蛋液上

  • 將兩面煎至金黃(可以稍微按壓會更有熱壓吐司的口感)

    將兩面煎至金黃(可以稍微按壓會更有熱壓吐司的口感)

  • 料理完成(餡料因為包覆蛋液,吃起來非常濕潤滑嫩,外表則因為事前煎過而非常酥脆)

    料理完成(餡料因為包覆蛋液,吃起來非常濕潤滑嫩,外表則因為事前煎過而非常酥脆)

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